CondividiArriva l'inverno, arriva la neve che imbianca montagne e città. Al riparo dal freddo prepariamo insieme gustose ricette con sottofondo musicale a tema.
La stagione dell'Inverno
Nel giorno del solstizio d'inverno (che cade il 21 o il 22 Dicembre dipende dall'anno) si entra nella stagione più fredda dell'anno. Nei giorni successivi, la durata delle ore di luce ricomincia a crescere e il giorno si allunga, ma stranamente l'ora del sorgere del Sole continua a farsi sempre più tarda.
In inverno il cielo è più grigio, nebbia e freddo avvolgono quasi tutte le città e quando le temperature si abbassano fa capolino la neve.
In questa stagione grazie anche al Natale, Capodanno ed Epifania il freddo e il grigiore dell' inverno, vengono spazzati via dalla gioia che recano queste festività.
La neve
Simbolo dell'inverno è sicuramente la neve, che suggella la stagione più fredda dell'anno. Con il suo manto candido ricopre i paesaggi creando un'atmosfera fiabesca, non a caso i bambini la adorano e la osservano cadere dal cielo con stupore.
La sua consistenza soffice e malleabile ben si presta a tanti giochi che deliziano le ore invernali di grandi e piccini.
Chi non si è mai cimentato nel tiro delle palle di neve, cercando di schivare quelle degli amici?
E cosa dire del pupazzo di neve, da vestire e decorare con tutti gli oggetti che detta la fantasia?
I più temerari ricorderanno le gare sui bob, in cui qualcuno finisce sempre a gambe all'aria suscitando le risa e il divertimento di tutti.
Sport invernali
La neve non é soltanto un gioco che appartiene all'infanzia, riesce a coinvolgere anche il mondo degli adulti che, soprattutto in alta montagna, si dedicano alla pratica di numerosi sport invernali.
Lo sci é praticato dall'uomo da tempi immemori ed é stato utilizzato come metodo di locomozione e inventato ben prima della ruota.
Questo sport raccoglie molte discipline, quali lo sci alpino , nordico, alpinismo e di orientamento con moltissime specialità. La più recente è sicuramente quella dello snowboard, diventata disciplina olimpica recentemente (1998) lo si pratica utilizzando una tavola con l'anima in legno ma con tutte le caratteristiche dello sci.
Il più elegante degli sport invernali rimane il pattinaggio su ghiaccio, i cui protagonisti sembrano volare leggiadri come farfalle... anche quando cadono maldestramente a terra.
Le tendenze moda inverno 2011
Per proteggerci dalle intemperie e dal clima rigido dell'inverno, ecco quello che la moda detta per la stagione 2011\12.
La moda vuole sia per gli abiti, sia per il make up, sia per gli accessori i toni della natura misteriosa e profonda, tra il sottobosco e le profondità marine con il verde bosco, il petrolio, il blu e l'indaco. I colori predominanti sono forti e decisi tornano in passerella il nero, il viola, l'arancio, il senape.
E' tornata alla ribalta anche la pelliccia, meglio se ecologica, proposta anche negli accessori quali borse, sciarpe, stivali e collane.
Anche materiali metallici, quali il lurex e il lamè, sono un must dell'inverno 2011\12. La moda propone abiti da sera dagli effetti luce e bagliori, che non faranno passare inosservata chi li vestirà.
Per quanto riguarda le calzature, sono gli stivali a gamba alta che dominano le passerelle, scamosciati e in vernice, le zeppe continuano ad essere protagoniste anche nella stagione fredda, i tronchetti stringati dall'animo retrò ritornano alla ribalta.
Ricette invernali
Per combattere il freddo dell'inverno anche a tavola, ecco alcune ricette da leccarsi i baffi!
Crema di patate e porri
Ingredienti:
4 grosse patate
2 porri
2 cubetti di spinaci surgelati
30 g di burro
3 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva
1 dado vegetale
2 dl di panna
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 bustina di zafferano
qualche filo di erba cipollina
crostini tostati
sale e pepe
Preparazione
I porri pulirli, lavarli e ridurli a rondelle, poi farli rosolare con olio e burro, dopodiché unirli agli spinaci ancora surgelati e farli insaporire con i porri.
Le patate sbucciarle e tagliarle a fette. Una volta che gli spinaci saranno appassiti, aggiungere le patate insieme al dado vegetale, al sale e al pepe.
Coprire tutto con 1 litro di acqua e fare bollire e cuocere per 20 minuti circa. Una volta cotte le verdure, passarle al frullatore, unire la panna, il parmigiano, lo zafferano e fare addensare il tutto sul fuoco.
Distribuire la crema nei piatti individuali e decorarli con pezzetti di erba cipollina. Accompagnare il piatto con i crostini e dell'altro parmigiano grattugiato a parte.
L'inverno è la stagione che esalta l'essenza delle cose, che induce alla meditazione e all'introspezione.
Saranno forse queste le ragioni che hanno ispirato tanti musicisti, che hanno composto sinfonie intimiste, che fanno vibrare le corde più profonde dell'animo umano.
Ascoltiamone alcune:
L'Inverno - Antonio Vivaldi
Inverno - Fabrizio De Andrč
Poesie d'inverno
Bellissimi versi sono stati scritti e dedicati all'inverno.
Ecco alcune poesie, magari da leggere nel tepore della propria casa, mentre fuori nevica.
Neve
Neve che turbini in alto e avvolgi
le cose di un tacito manto.
neve che cadi dall'alto e noi copri
coprici ancora, all'infinito: Imbianca
la città con le case,con le chiese,
il porto con le navi,
le distese dei prati...
di Umberto Saba
Il cielo è basso
Il cielo è basso, le nuvole a mezz'aria,
un fiocco di neve vagabondo
fra scavalcare una tettoia o una viottola
non sa decidersi.
Un vento meschino tutto il giorno si lagna
di come qualcuno l'ha trattato;
la natura, come noi, si lascia talvolta sorprendere
senza il suo diadema.
di Emily Dickinson
Antico inverno
Desiderio delle tue mani chiare
nella penombra della fiamma:
sapevano di rovere e di rose;
di morte. Antico inverno.
Cercavano il miglio gli uccelli
ed erano subito di neve;
così le parole.
Un po' di sole, una raggera d'angelo,
e poi la nebbia; e gli alberi,
e noi fatti d'aria al mattino.
In inverno il cielo è più grigio, nebbia e freddo avvolgono quasi tutte le città e quando le temperature si abbassano fa capolino la neve.
Simbolo dell'inverno è sicuramente la neve, che suggella la stagione più fredda dell'anno. Con il suo manto candido ricopre i paesaggi creando un'atmosfera fiabesca, non a caso i bambini la adorano e la osservano cadere dal cielo con stupore. 
I più temerari ricorderanno le gare sui bob, in cui qualcuno finisce sempre a gambe all'aria suscitando le risa e il divertimento di tutti. 
Questo sport raccoglie molte discipline, quali lo sci alpino , nordico, alpinismo e di orientamento con moltissime specialità. La più recente è sicuramente quella dello snowboard, diventata disciplina olimpica recentemente (1998) lo si pratica utilizzando una tavola con l'anima in legno ma con tutte le caratteristiche dello sci. 
La moda vuole sia per gli abiti, sia per il make up, sia per gli accessori i toni della natura misteriosa e profonda, tra il sottobosco e le profondità marine con il verde bosco, il petrolio, il blu e l'indaco. I colori predominanti sono forti e decisi tornano in passerella il nero, il viola, l'arancio, il senape.
E' tornata alla ribalta anche la pelliccia, meglio se ecologica, proposta anche negli accessori quali borse, sciarpe, stivali e collane.
Anche materiali metallici, quali il lurex e il lamè, sono un must dell'inverno 2011\12. La moda propone abiti da sera dagli effetti luce e bagliori, che non faranno passare inosservata chi li vestirà.
Per quanto riguarda le calzature, sono gli stivali a gamba alta che dominano le passerelle, scamosciati e in vernice, le zeppe continuano ad essere protagoniste anche nella stagione fredda, i tronchetti stringati dall'animo retrò ritornano alla ribalta.
Coprire tutto con 1 litro di acqua e fare bollire e cuocere per 20 minuti circa. Una volta cotte le verdure, passarle al frullatore, unire la panna, il parmigiano, lo zafferano e fare addensare il tutto sul fuoco.
